なーんちゃって

2015/07/15
ヘルズキッチン
立花京 : 豆花
PHOTO : 蕃茄,阿水

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俺、世界中のスパイス集めてるんだ。
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スパイスこそ料理の要だ。
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そう、スパイスは宇宙。
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スパイスは生き物だ。
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料理はスパイスが全てだ。それ以外は何もいらない。

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俺はスパイス好き..?云って無いよねそんな事。

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香りっていうのは全て人工的に作り出せるものなんだよ。
これも、これも、ぜーんぶ科学で作り出せる。
替えの利く代替品、無用の長物、こんなものに執着する事自体がそもそも間違ってたんだよ。
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意味がないだ。
料理は要らないだ。
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ここで、全部終わらせる。




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取角度的重要性
變得超空虛

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